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                孝感米酒,我們只用

                 

                【朱湖珍珠糯米】

                東經113 北緯30

                特定小產區造就米酒精華

                朱湖珍珠糯米,湖北省孝感市孝南區特產,中國國家地理標志產品。

                朱湖珍珠糯米稻谷粒形長大飽滿,米粒顏色乳白光亮,形似珍珠,食感糍軟,香甜可口。

                2009年,原國家質檢總局批準對“朱湖珍珠糯米”實施地理標志產品保護。

                什么樣的水

                決定什么樣的米酒

                 

                深層弱堿水源

                層層凈化決定米酒純粹

                取孝感城隍潭同脈之水,水如甘露,酒香甜潤,成I就無以復制的孝感米酒。

                沒有【蜂窩酒曲】

                就沒有孝感米酒之魂

                 

                酵藏蘊釀頂級口感和健康

                堅守傳統配比

                蜂窩草作為蜂窩酒曲的主料,又叫制曲草,可產生大量微生物群落,能促進發酵,保持酒曲質量穩定性,蘊育了音響口感的芳香物質,造就了爽露爽米酒的獨特風味。

                匠心精神再造國酒

                36道工藝不放過每個環節

                 

                從選米到發酵

                從精確溫度濕度到嚴格殺菌

                傳承孝感米酒百年工藝,融匯現代科技。每一道工序嚴苛把關,源于對米酒文化的匠心精神。

                選米

                浸米

                蒸米

                加曲

                冷卻

                拌曲

                發酵

                調配

                裝箱

                殺菌

                灌裝

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